UN ESPACIO DONDE LA GASTRONOMÍA PERUANA CONSERVA LA INFLUENCIA JAPONESA

Su creador Humberto Sato, un apasionado de la cocina inspirado por su herencia familiar, ofrecía en sus inicios comida criolla, pero añadiendo siempre algún ingrediente japonés que le daba ese sabor original e inconfundible, lo que causó gran éxito en sus comensales. Es así que decidió que la mayor parte de su carta esté constituida por un abanico de platos a base de pescados y mariscos frescos y preparados con una talentosa y delicada mezcla de sabores del lejano oriente y del Perú que producen infinito placer a quien los disfruta.